Sign in / Sign up
Cart

—, Honduras, Marcala, SHG EP, Finca Cerro Bueno, washed

Страна

Honduras

Регион

Marcala

Качество

SHG EP

Маркировка

Finca Cerro Bueno

Разновидность

Catuai

Обработка

washed

Рейтинг SCA

Урожай

Мешок/кг

Качество мешка

Детальний опис:

Ця чудова кавова ферма розташована недалеко від Маркале в департаменті Ла-Пас. Цей регіон належить до зони вирощування кави Montecillos, яка відома своїм мікрокліматом.

Середня кількість опадів становить від 1 700 до 2 200 мм на рік. Профіль грунту складається з піщаної глини та суглинку з нейтральною кислотністю - всі умови, що забезпечують сприятливе середовище для вирощування кави. Середня висота над рівнем моря становить від 1200 до 1700 м.

У садибі Серро Буено кава виростає на 120 гектарах. Кава вирощується під тінню диких дерев різних видів, щоб захистити і навколишнє середовище, і сприяти розвитку фауни в регіоні. Крім того, відмінна топографія, відносна вологість навколишнього середовища і ідеальна температура, а також строгі виробничі стандарти протягом всього процесу мийки і сушки, дозволяють виробляти дійсно приголомшливу каву.

Профіль чашки: дуже збалансований профіль чашки зі свіжою кислотністю, середнім «тілом» і солодким ароматом.

up