Sign in / Sign up
Cart

062, Tanzania, Kilimanjaro, AA Plus, Machare Estate, washed

Артикул 062

Тіло

Кислотність

Аромат

код позиції

062

країна 

Tanzania

регіон 

Kilimanjaro

якість 

AA Plus

маркування 

Machare Estate

метод Обробки

washed

Скрін

5 scr.16, AB

Пакування

Мішок 60 кг

Джерело / Обробка / Історія:

Мачаре Естейт - одне з найвищих господарств на схилах прекрасної гори Кіліманджаро в Танзанії. Він розташований прямо під тропічним лісом і займає загальну площу 230 га. З цього прибл. 38 га утримуються як річковий та природний заповідник для того, щоб природи могли рости без обмежень. Культивована як кавова садиба на початку 1930-х років німецьким поселенцем вона була продана за пару років до її націоналізації. У 2001 році Бенте Лютер-Медок взяв в оренду Machare Estate, перебуваючи в дуже запущеному стані. Разом зі своєю командою Танзанії їй вдалося перетворити землю на стійку і сучасну кавову ферму. Щорічна орендна плата сплачується безпосередньо на рахунок сусідніх сіл та допомагає будувати школи, диспансери та іншу інфраструктуру. Подальші проекти включають посадку дерев, навчання дрібних сільськогосподарських практик та покращення якості кави, забезпечення екологічно чистих печей та управління водою. Садиба постійно підтримує соціальні та екологічні проекти, тим самим демонструючи свою справжню прихильність до сталого розвитку.

Профіль чашки: витончена, свіжа кислотність, повноцінне тіло, інтенсивні ноти цитрусових та чорного чаю.

up