112, Brazil, —, Eagle Mogiana NY 2/3 scr 16 fc, —, unwashed

Опис:

Регіон: Mogiana

Виробники: 60+

Площа: 4200 га

Розмір ферм: 70 га (в середньому)

Обробка: natural

Скрін: 16+

Висота: 800 - 1,300 м над рівнем моря

Середня температура: 19.5°C (67°F)

Опади: 1,300 - 1,500 мм у рік

Різновид: Acaiá, Catuaí, Caturra, Icatu & Mundo Novo

Період врожаю: червень – вересень

Регіон Mogiana, який проходить уздовж кордону Сан-Паулу та Мінас-Жерайс, є домівкою кави натуральної обробки із найбільш послідовною солодкістю із тих, які виробляє Бразилія. У регіоні 3500 фермерів, які обробляють загальну площу у 202 000 га.

Ми відбираємо лоти з окремих фермерських господарств та обробляємо їх, створюючи гладкий, чистий, дуже послідовний кінцевий продукт. Наша мета – мати сталий профіль кави від партії до партії та з року в рік, роблячи наш Eagle Mogiana кавою, на яку можна покластися впродовж цілого року.