041, Colombia, Antioquia, Supremo EP scr. 17/18, Medellin, washed

Опис:

Країна: Колумбія

Регіон: Huila department

Організація: різні дрібні фермери з регіону Huila

Висота: 1.300 – 1.900 м над рівнем моря

Різновид: Caturra

Період збору врожаю: All year

Класифікація: Supremo, Screen Size 17/18

Обробка: washed

Особливість: розташування на екваторі

Штат Huila розташований в південній частині Колумбії. Це місце, де Анди утворюють вузол та звідки три хребта Кордильєр розділяються між західними, центральними та східними Андами та йдуть аж до північної Колумбії. Місто Піталіто розташоване в південній частині Huila, близько 100 км на південь від Гарсона в долині Лабойос. Між східним та центральними Кордільєрами розташована річка Магдалена, яка протікає до Карибського узбережжя. Між центральними та західними гірськими ланцюгами Анд знаходиться річка Каука, що йде на північ по Карибським рівнинам й впадає в річку Магдалена. Район дуже вулканічний. Тут ідеальний ґрунт та висоти, які дозволяють вирощувати каву високої якості на висоті 1300 - 1900 метрів над рівнем моря. Через географічне розташування поблизу екватора різниця між сезонами дуже невелика. Змінні висоти, мікроклімат, який утворюється річками та гірські хребти впливають на штат так, що врожай збирають декілька разів на рік у порівнянні з іншими країнами-виробниками кави: квітень-червень – основний врожай, жовтень-січень – fly crop. На більшій частині території все ще росте сорт Катурра, який характерний більшими кавовими зернами, які називаються Supremo, та врожаєм круглий рік.