Телефоны:
Тело
Кислотность
Аромат
Huila department
Supremo EP Scr. 17/18
Hulia
Caturra
washed
84
—
70kg
Jute Bag
Подробное описание:
Штат Уила расположен в южной части Колумбии, это место, где Анды образуют узел, откуда три хребта Кордильеров разделяются между западными, центральными и восточными Андами, идущими вплоть до северной Колумбии. Город Питалито расположен в южном Уила, около 100 км к югу от Гарсона в долине Лабойос. Между восточным и центральными Кордильерами расположена река Магдалена, которая протекает до Карибского побережья. Между центральными и западными горными цепями Анд находится река Каука, идущая на север по Карибским равнинам и впадает в реку Магдалена. Район очень вулканический, поэтому идеальная почва и высоты позволяют выращивать кофе высокого качества на высоте 1300 - 1900 метров над уровнем моря. Из-за географического положения вблизи экватора разница между сезонами очень невелика. Переменные высоты, микроклимат, создаваемый реками, горные хребты влияют на штат так, что урожай собирают несколько раз в год по сравнению с другими странами - производителями кофе: апрель - июнь - основной урожай, октябрь - январь - урожай мух (fly crop). Не знаю что это. На большей части территории всё еще растёт сорт Катурра, который характерен более крупными кофейными зёрнами, называемыми Supremo, и урожаем круглый год.
Профиль чашки: от средней до сильной кислотности, средняя плотность, сладкие ноты ягод, однородная консистенция.