—, Colombia, Huila department, Supremo EP Scr 17/18, Pitalito, fully washed

Подробное описание:

Штат Уила расположен в южной части Колумбии, это место, где Анды образуют узел, откуда три хребта Кордильеров разделяются между западными, центральными и восточными Андами, идущими вплоть до северной Колумбии. Город Питалито расположен в южном Уила, около 100 км к югу от Гарсона в долине Лабойос. Между восточным и центральными Кордильерами расположена река Магдалена, которая протекает до Карибского побережья.

Между центральными и западными горными цепями Анд находится река Каука, идущая на север по Карибским равнинам и впадает в реку Магдалена. Район очень вулканический, поэтому идеальная почва и высоты позволяют выращивать кофе высокого качества на высоте 1300 - 1900 метров над уровнем моря. Из-за географического положения вблизи экватора разница между сезонами очень невелика.

Переменные высоты, микроклимат, создаваемый реками, горные хребты влияют на штат так, что урожай собирают несколько раз в год по сравнению с другими странами - производителями кофе: апрель - июнь - основной урожай, октябрь - январь - урожай мух (fly crop). Не знаю что это. Весь кофе размалывается в Гарсоне на сухой мельнице Альма-дель-Уила, откуда его направляют в Буэнавентуру. Город Гарсон называется «душой Уила», отсюда и название мельницы «Альма-дель-Уила». Люди Гарсона гордятся своей религиозной архитектурой и они хорошо известны в Колумбии сердечностью и гостеприимством.