—, Honduras, Santa Barbara, SHG EP, Cooperative Mixta Montana Verde, washed

Подробное описание:

Гондурас - страна, расположенная в самом центре Центральной Америки, известная своей природной красотой. Бесконечные леса с прорезанными одинокими дорогами заставляют задуматься о тропической версии Скандинавии. Некоторые люди даже называют Гондурас «зеленымы лёгкими» Центральной Америки.

На северо-западе находится департамент Санта-Барбара с различными национальными парками и на высоте 700 метров над уровнем моря крупнейшим озером в стране Лаго Йоджоа. Озеро, спрятанное между горами вулканических почв, питает этот район, превращая его в плодородный регион для высококачественного выращивания кофе. Некоторые из лучших сортов кофе в Гондурасе происходят из Санта-Барбары, здесь выращиваются даже кофе качества Cup of Excellence.

Примерно в 15 км к западу от Лаго Йоджоа находится небольшой городок Сан-Луис-Самолеты. Здесь кооператив Mixta Montaña Verde основал свою штаб-квартиру. В состав кооператива входят 94 фермера.

Будучи недавно сертифицированным Fairtrade, кооператив создал демократическую организационную структуру, улучшил методы обеспечения устойчивости и реструктурировал процедуры ведения сельского хозяйства своих участников, чтобы повысить их эффективность. Мы рады предложить вам это поколение среди нашей коллекции Fairtrade, убедившее нас не только в конструктивных усилиях, но и в выдающихся качествах кофе.