—, Mexico, Chiapas, SHB EP, Maragogype, washed

Источник / Процесс / История:

Регион: Соконуско, штат Чиапас
Высота: 1200-1400 м над уровнем моря
Климат жаркий / влажный, +15 - +33 С
Деревья: Марагоджип
Обработка: мытый
Сушка: натуральная

Регион Соконуско находится на тихоокеанском побережье штата, на западных склонах Сьерра Мадре де Чиапас с его знаменитым вулканом Такао, южный склон которого находится в Гватемале. Постоянные дожди, вулканический грунт сельвы и муссоны создают отличные условия для выращивания Марагоджипа. Ведь не зря Мараге Гватемалы и Мексики имеет наиболее утонченным вкусом.