005, Brazil, Carmo de Minas Mantiqueira de Minas, scr 16+ up; ss; fc, Fazenda Sertao, natural

Описание:

Уже более ста лет Бразилия является крупнейшим производителем кофе в мире, и ее производство в основном ориентировано на количество. Однако в последние 15 лет все большее число производителей начали ориентировать свою продукцию на качество. Они прилагают немало усилий, знаний и технологий для производства высококачественных кофейных зерен для предложения на мировом специализированном рынке. Штат Минас-Жерайс отвечает за более 50% производства кофе в Бразилии.

Фазенда Сертао - одно из старейших фермерских хозяйств региона, его история переплетается с историей семьи Перейра и выращивания кофе в Кармо-де-Минас. Хосе Исидро Перейра женился на Назарет в 1949 году и был первым поколением производителей кофе в регионе. В настоящее время второе и третье поколения вовлечены в ведение семейного бизнеса, вдохновленные объединением и процветанием предыдущих поколений.