035, Colombia, Sierra Nevada de Santa Marta, Excelso EP Fairtrade Organic, Entresierras Association, washed

Источник / Обработка / История:

Страна: Колумбия

Регион:Sierra Nevada de Santa Marta

Производитель: мелкие фермеры Coffee Association

Организация: Café Entressierras

Высота: 1,200 - 1,800 м над уровнем моря

Разновидность: Castillo, Caturra, Typica, Colombia

Период сбора урожая: октябрь - март

Классификация: Excelso EP

Отделка: fully washed

Особенность: Fairtrade and Organic

Сьерра-Невада-де-Санта-Марта & ndash; отделен от Анд горный массив. Его высота 5700 м всего лишь в 42 км от побережья Карибского моря. Таким образом, Сьерра-Невада & ndash; самый высокий в мире прибрежный хребет.

Местные всячески пытаются сохранять природные ресурсы и стремятся улучшить свои условия жизни и традиционную наследие предков. Производство кофе происходит в контексте гармонии и уважения к Матери-Земле.