Sign in / Sign up
Cart

062, Tanzania, Kilimanjaro, AA Plus, Machare Estate, washed

Артикул 062

Тело

Кислотность

Аромат

код позиции

062

Страна

Tanzania

Регион

Kilimanjaro

Качество

AA Plus

Маркировка

Machare Estate

метод Обработки

washed

Скрин

5 scr.16, AB

Упаковка

Мішок 60 кг

Источник / Обработка / История:

Machare Estate - одна из самых высоких ферм на склонах красивой горы Килилманджаро в Танзании. Он расположен прямо под тропическим лесом и занимает площадь 230 га. Из них ок. 38 га сохранены как река и природный заповедник, чтобы природа могла расти без ограничений. Возделываемое как кофейное поместье в начале 1930-х годов немецким поселенцем, оно было продано за пару лет до национализации.В 2001 году Бенте Лютер-Медок арендовал Machare Estate, находясь в очень ветхом состоянии. Вместе со своей командой из Танзании ей удалось превратить эту землю в экологически чистую и современную кофейную ферму. Годовая арендная плата выплачивается непосредственно за счет соседних сел и помогает строить школы, амбулатории и другую инфраструктуру. Дальнейшие проекты включают посадку деревьев, обучение мелких землевладельцев передовым методам ведения сельского хозяйства и улучшение качества кофе, создание экологически чистых печей и управление водными ресурсами. Поместье постоянно поддерживает социальные и экологические проекты, тем самым демонстрируя свою истинную приверженность принципам устойчивого развития.

Профиль чашки: пикантность, свежая кислотность, полное тело, интенсивные нотки цитрусовых и черного чая.