Sign in / Sign up
Cart

196, Uganda, —, Bugisu A, Bugisu, washed

Артикул 196

код позиции

196

Страна

Uganda

Регион

Качество

Bugisu A

Маркировка

Bugisu

метод Обработки

washed

Скрин

0 No screen

Упаковка

Мешок 60 кг

Источник / Обработка / История:

Кофе Bugisu поступает из восточного региона Уганды, на границе с Кенией, где находится гора Элгон. Эта гора, судя по огромному основанию, была самой высокой в ​​Африке.

В этом районе проживают два племени, а именно племена багису и сабин. Эти племена имеют отличительные диалекты, которые сильно отличаются от диалектов остальных племен страны.

Жители Восточной Уганды преимущественно выращивают кофе, кукурузу, бананы и пасут небольшое количество крупного рогатого скота и птицы. Фермеры обычно скрещивают свои участки земли, что означает, что они будут выращивать кофе и бананы на одном участке, тогда как выращивание кукурузы чаще производится на отдельном участке земли. Процесс мытья осуществляется фермерами индивидуально на их собственных фермах. Все их средства к существованию основаны на сельском хозяйстве.

Этот кофе собирают в пунктах закупки, расположенных в Мбале, Будуде и Будадири. Кроме того, в этой части Уганды фермеры нередко продают свой кофе мобильным грузовикам, которые путешествуют по региону выращивания, чтобы забрать кофе прямо у ворот фермы и доставить его в Кампалу, где он перерабатывается на экспорт.

Профиль чашки: хорошая консистенция и кислотность, а также хорошо сбалансированные пряные, ореховые и мягкие ароматы.