121, Guatemala, Huehuetenango, SHB EP, —, washed

Описание:

Регион: Huehuetenango.

Висота: 1500 - 1800 м.

Разновидность : Catuai, Typica, Bourbon, Caturra.

Обработка: Fully washed.

Период урожая: декабрь - март.

Один из самых востребованных сортов кофе в Гватемале. Этот кофе известна своей динамичной кислотностью и сложными фруктовыми нотками.

Горы здесь такие же разные, как и люди.

Некоторые регионы настолько высоко расположены, что они слишком холодные для выращивания кофе.