064, Jamaica, Blue Mountains, Grade 1, —, washed

Описание:

Ферма площадью 400 га, называемая «Усадьба Джа Б», расположена в живописной горной части знаменитых Голубых гор недалеко от Сент-Томаса и имеет необычную историю. В то время как у других оседлых ферм в регионе есть давняя традиция семейства кофе и устоявшаяся репутация, посвящение профессиональному выращиванию кофе в поместье Джа Б довольно недавно. Фермер из поместья, которого называют «Джа Б», сам унаследовал в 2010 году ветхую ферму своего дяди, не зная, к чему приведут его усилия. Именно благодаря поддержке и усердной пионерской работе в течение трех лет двух амбициозных молодых людей из Германии стало возможным, что прекрасный кофе Джа Б наконец-то смог выйти за границы Ямайки в 2014 году. Имя Джа Б дает выражение вера владельца в афро-карибскую духовность растафари. Название взято из Рас Тафари: титул «Рас» (= Эфиопский титул принца) и имя (Тафари Маконнен) Хайле Селассие I до его коронации. Джа - это библейское имя Бога, поэтому большинство приверженцев считают Хайле Селасси Джа Растафари, Мессией. В своей повседневной жизни, основанной в основном на еврейских законах питания, раста избегают пищи, которая химически модифицирована или содержит искусственные добавки. Поэтому, будучи убежденным последователем этой личной философии, Джа Б. передает эту веру и своим кофейным деревьям и не использует пестициды и химические удобрения. Питаясь в основном тем, что выращивается на его полях, Джа Б также сажает банан, лайм, манго, аки, плоды хлебного дерева, авокадо и джекфрут. Растения кофе растут без тени, но выигрывают от облачного и туманного климата, который обеспечивает соседний лес.