Sign in / Sign up
Cart

—, Colombia, Huila department, Supremo EP Scr 17/18, Hulia, washed

Тело

Кислотность

Аромат

Страна

Colombia

Регион

Huila department

Качество

Supremo EP Scr. 17/18

Маркировка

Hulia

Разновидность

Caturra

Обработка

washed

Рейтинг SCA

84

Урожай

Мешок/кг

70kg

Качество мешка

Jute Bag

Детальний опис:

Штат Уїла розташований в південній частині Колумбії, це місце, де Анди утворюють вузол, звідки три хребта Кордильєр розділяються між західними, центральними і східними Андами, що йдуть аж до північної Колумбії. Місто Піталіто розташоване в південному Уїла, близько 100 км на південь від Гарсона в долині Лабойос. Між східним і центральними Кордільєрами розташована річка Магдалена, яка протікає до Карибського узбережжя. Між центральними і західними гірськими ланцюгами Анд знаходиться річка Каука, що йде на північ по Карибським рівнинам і впадає в річку Магдалена. Район дуже вулканічний, тому ідеальний грунт і висоти дозволяють вирощувати каву високої якості на висоті 1300 - 1900 метрів над рівнем моря. Через географічне розташування поблизу екватора різниця між сезонами дуже невелика. Змінні висоти, мікроклімат, який створюється річками, гірські хребти впливають на штат так, що урожай збирають кілька разів на рік у порівнянні з іншими країнами - виробниками кави: квітень - червень - основний урожай, жовтень - січень - урожай мух. На більшій частині території все ще росте сорт Катурра, який характерний більшими кавовими зернами, званими Supremo, і урожаєм круглий рік.

Профіль чашки: від середньої до сильної кислотності, середня щільність, солодкі ноти ягід, однорідна консистенція

up